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Dall’originale design, è dotato di una volta in acciaio inox che gli permette di raggiungere la temperatura ideale, con un minimo utilizzo di legna. All’interno è rivestito di lana di roccia pressata, per ottenere una buona coibentazione tra interno ed esterno.
Nella parte frontale destra è riposto il termostato che indica la temperatura interna del forno, mentre sul camino è collocata una valvola a farfalla che permette di regolare la fuoriuscita di calore, mantenendo la temperatura costante all’interno del forno.
Il forno è autopulente con l'aumentare della temperatura.
Collocabile anche ad incasso all’interno di una taverna, con il forno Margherita non ci si annoia mai perché è motivo di aggregazione e divertimento.
Scheda Tecnica Forno Margherita Fontana:
- Carrello in acciaio inox
- Con ruote e gancio porta utensili
- Dotato di piastra porta legna, utensile ravvivabrace e porta di chiusura bocca fuoco
- Con canna fumaria e cappello
- Piano fuoco in chamotte refrattaria di alta qualità certificata per usi alimentari
- Coibentazione in lana di roccia naturale
- Struttura interna in acciaio inox
- Struttura esterna in acciaio elettrozincato trattato con vernici ad alta temperatura
- Colore tetto: rosso mattone
- Dimensioni superficie di cottura: 60x60cm
- Dimensioni d'ingombro (inclusa canna fumaria): P85,5 x L78 x H196 cm
- Numero pizze per volta: 2
- Kg di pane per volta: 3
- Tipo di combustibile: legna
- Dimensioni esterne: P 85,5 x L 78 x H 196 cm
- Dimensioni camera di cottura: P 60 x L 60 x H 34 cm
- Consumo orario: 3,8kg
- Potenza termica nominale: 9kw
- Temperatura fumi: 190°
- Diametro canna fumario: 140mm
- Peso: 105kg
- Made in Italy
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