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Forno Gusto 80 x 54
Il Forno Gusto 80x54 di Fontana è la soluzione ideale per tutti gli appassionati di cucina. Provvisto di quattro ruote l'unico forno sul mercato con questa caratteristica, per una trasportabilità ancor più facilitata Gusto è dotato di una livrea in acciaio inox e acciaio verniciato color antracite. La camera di cottura, dislocata su tre livelli, presenta una doppia ventilazione e un'illuminazione ottimale.
Gusto 80x54 viene venduto completo di griglie e padelle di cottura ed è fornito di una canna fumaria in acciaio inox. I piani di appoggio laterale e frontale garantiscono ampia praticità , mentre il termometro e il contaminuti integrati sono utilissimi per la preparazione di sfiziosità cotte a puntino.
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Forno Ischia 60 x 40
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Forno Mangiafuoco 60 x 80
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Forno Margherita
Il Forno Margherita Fontana è un forno da esterno a cottura diretta, facilmente trasportabile grazie alle maniglie estraibili ed alle ruote situate nella parte posteriore e ad un peso leggero. Ideale per le vostre serate a base di pizza.
Dall’originale design, il Forno Margherita Fontana è dotato di una volta in acciaio inox che gli permette di raggiungere la temperatura ideale, con un minimo utilizzo di legna. All’interno è rivestito di lana di roccia pressata, per ottenere una buona coibentazione tra interno ed esterno.
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Forno con camera di cottura da 70x50cm. Dotato di pratico carrello in acciaio verniciato, con ruote, è fornito di piastra portalegna, canna fumaria dotata di valvola di regolazione dei fumi e porta di chiusura del piano di cottura. Il piano fuoco è realizzato in chamotte refrattaria di alta qualità e certificata per usi alimentari. La struttura interna è in acciaio inox, mentre quella esterna è in acciaio elettrozincato trattato con vernici ad alta temperatura per la massima resistenza al calore, alle intemperie ed alla ruggine
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Il Forno 4 Pizze di Alfa Forni è un forno a legna da giardino concepito per la famiglia; dotato di un design unico, che integra ripiani laterali e portapale. Ha dimensioni e bocca grande per cucinare 4 pizze in 90 secondi e 4 kg di pane ad infornata. Il Forno a legna 4 Pizze di Alfa Forni da giardino, posizionabile anche su balcone o su terrazzo. Utilizza il piano refrattario dei forni professionali.
non disponibile
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Alfa Forni
Forno 4 Pizze
ll Forno a Legna 4 Pizze Alfa Forni ha le dimensioni giuste per poter cucinare 4 pizze in 90 secondi e 4 kg di pane a infornata. Forno a legna da giardino, posizionabile anche su balcone o su terrazzo.Â
Utilizza il piano refrattario made in Alfa dei forni per uso professionale. La volta in acciaio inox permette di raggiungere velocemente la temperatura di esercizio. Per mantenere il calore a lungo e ridurre al minimo il consumo di legna. Per la coibentazione del forno è stata utilizzata la fibra ceramica, materiale ad altissimo potere isolante di qualità pregiata.
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Forno 4 Pizze Copper con Base
Il Forno 4 Pizze Copper con Base Alfa Forni ha le dimensioni giuste per poter cucinare 4 pizze in 90 secondi e 4 kg di pane a infornata. Forno a legna da giardino, posizionabile anche su balcone o su terrazzo. Utilizza il piano refrattario made in Alfa dei forni per uso professionale. Il modello freestanding, con base dedicata, è dotato di utilissimi ripiani laterali in acciaio inox per permettere di appoggiare teglie, ingredienti, pirofile e ciò che necessita a chi cucina. Con il portapale integrato, gli strumenti necessari per la cottura a legna sono sempre a portata di mano.
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Forno a Legna 5 Minuti Alfa Forni. È il forno a legna per pizza più venduto. Ha dimensioni compatte. Bastano 5 minuti per cucinare. Forno a legna per pane e pizza di dimensioni compatte ideale per balconi, terrazzi e giardini, le sue pratiche ruote (vendute separatamente) lo rendono facile da spostare. Piano in refrattario e volta in acciaio Inox, raggiunge rapidamente (in 5 minuti) la temperatura per cucinare. Ha il piano in refrattario e volta in acciaio Inox, raggiunge rapidamente (in 5 minuti) la temperatura per cucinare ed è dotato di una nuova base più alta rispetto alla precedente per permetterti di lavorare con più comodità .
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Allegro è il forno più grande della gamma Forninox* di Alfa Forni. Le sue dimensioni e le sue caratteristiche tecniche lo rendono simile ad un forno professionale. È stato progettato per soddisfare quotidianamente le esigenze della famiglia ed anche di un grande numero di amici.
Con il forno semi-professionale per pizza Allegro, l’arte della cucina a legna non ha limiti.
Allegro è un forno concepito per i più esigenti, con un piano di cottura più grande e caratteristiche che lo rendono simile a un forno a legna professionale. Con il piano in tavelle refrattarie, la volta in acciaio inox e la coibentazione in fibra ceramica, Allegro è il forno ideale per chi considera la cucina a legna come una vera e propria arte.
Vantaggi del forno a legna:
- Sapore: i sapori e gli aromi dei cibi cotti nel forno a legna sono caratteristici e inconfondibili
- Rispettto della tradizione: metodo antichissimo, la cottura a legna porta con se passione e tradizione
- Risultato della cottura: rapidità della cottura e la caratteristica fiamma che lambisce tutta la volta del forno rendono unico questo metodo di cottura
Alfa Forni consiglia il forno a legna a:
- Appassionati del fai da te
- Famiglia di 4 persone
- Uso settimanale o mensile
- Disponibilità di casa con giardino
- Ideale per cucinare pizza, pane, arrosti e lasagne
Specifiche Forno a Legna Allegro:
- Il piano di cottura è formato da tavelle refrattarie intercambiabili che hanno la proprietà di immagazzinare calore e trasmetterlo dal basso verso i cibi in cottura
- La volta interamente in acciaio inox permettere di raggiungere elevate temperature con poca legna
- La coibentazione in fibra ceramica permette di mantenere il calore a lungo all’interno del forno
- Sul forno Allegro è posizionato un pirometro che permette di tenere sotto controllo la temperatura della camera del forno
- L’ampio sportello, dotato di un ergonomico doppio manico, ha la funzione di regolare il tiraggio all’interno del forno attraverso il controllo del fuoco
- Le parti colorate del forno sono state trattate con verniciatura a polveri resistente ad alte temperature
- La base dell’Allegro è nera, dotata di ampi ripiani laterali a scomparsa, un vano scaldavivande e ripiano porta legna (venduta separatamente)
Consigli per la pulizia dei modelli a legna:
- A braci spente è consigliabile togliere la cenere.
- Quando il fuoco è spento ed il forno è freddo, raccogliere la cenere della cottura precedente con una spazzola metallica e la paletta.
Scheda Tecnica Forno a Legna Allegro:
- Dimensioni esterne: Top: 118 x 102 x 145h cm
- Top + base (venduta separatamente): 118 x 102 x 225h cm
- Piano cottura: 100 x 70 cm
- Tipo di cottura: diretta
- Temperatura fumi: 387°C
- Alimentazione: Legna
- Temperatura massima: 500°C
- Infornata: 4/5 pizze,5 kg pane
- N° persone: da 15 a 30
- Peso: 156 kg
- Peso con base (venduta separatamente): 220kg
- Minuti per scaldare: 20
- Consumo medio: 5 kg/h
- Materiali: lamiera ferro, acciaio inox, fibra ceramica
- Tipo di refrattario: Tavella silico-alluminoso
- Combustibile consigliato: ciocchi diametro max 5 cm potature
- Carica nominale: 8,3 kg/h
- Tiraggio minimo: 11 Pa
- Flusso volumetrico fumi: 49,6 g/s
- Emissioni CO al 13% O2: 0,35% 4444 mg/Nm²
- Colori disponibili:
*Forninox Technology: l’innovazione della tecnologia Forninox consiste nell’unione delle eccellenti proprietà fisiche e termiche dell’acciaio con quelle del mattone refrattario, il materiale utilizzato per costruire i forni a legna tradizionali. I forni Alfa realizzati con la tecnologia Forninox raggiungono le stesse temperature dei forni a legna tradizionali, ma in pochissimo tempo. La struttura in acciaio è appositamente progettata per garantire l’adeguata resistenza alle sollecitazioni termiche e meccaniche, dovute alle elevate temperature raggiunte dal forno. La coibentazione della cupola con l’uso di tre strati di fibro ceramica consente invece di far salire la temperatura molto velocemente e di trattenerla più a lungo, in modo da ridurre i consumi di combustibile.
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Base per Forno Allegro di Alfa Forni. La base dell’Allegro è nera, dotata di ampi ripiani laterali a scomparsa, un vano scaldavivande e ripiano porta legna. Le 4 ruote girevoli con freno di cui è stato dotato lo rendono semplice da spostare.
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Tavolo Multifunzione per Pizza 100 cm Alfa Forni. Il tavolo per pizza Alfa offre la massima versatilità per allestire una cucina all’aperto su ruote, poiché ci consente di sfruttare al meglio gli spazi e di valorizzare al massimo il forno domestico da esterno. Il tavolo multifunzione per pizza 100 cm fa parte degli accessori fondamentali per allestire una mini pizzeria in casa. È infatti l’ideale come piano d’appoggio per il forno domestico da esterno free standing, sia a legna che a gas. L’ampio spazio tra la base e il piano di lavoro ci consente di accatastare una buona quantità di legna, o di allocare una bombola per il gas (potendo anche scegliere di installare un ulteriore sportello per coprire quest’ultima, per motivi estetici).
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Telo Copri Forno Large Alfa Forni. Il telo copri forno ALFA è la protezione ideale per il tuo forno domestico da esterno. Il telo copri forno è impermeabile ma traspirante, in modo da riparare il forno domestico dalla pioggia ma consentendo altresì un ricambio d’aria. Quest’ultimo è fondamentale per evitare la formazione di muffe, che potrebbero comparire in un ambiente chiuso ermeticamente a causa dell’umidità che viene trattenuta.
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