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Scheda Tecnica
- Cottura indiretta
- Camera di cottura su 3 livelli
- Piastra refrattaria certificata per usi alimentari
- 12 cm di lana di roccia naturale
- Struttura interna in acciaio inox
- Esterno in acciaio elettro-zincato antiruggine e vernice a polveri
- Carrello integrato
- Canna fumaria con cappello antipioggia
- 2 griglie, 2 padelloni di cottura inclusi
- Termometro integrato
- Con illuminazione
- Ventilazione interna a 12 V
- Tipo di combustibile: legna
- Dimensioni esterne: 90,2 x 87,5 x 156 (profondità x larghezza x altezza)
- Dimensione camera di cottura: 57 x 42 x 37 cm (profondità x larghezza x altezza)
- Potenza termica nominale: 6 kw
- Temperatura fumi: 190°C
- Diametro canna fumaria: 140 mm
- Peso: 175 kg
- Numero pizze su 1 piano cottura: 1
- Kg di pane su 1 piano cottura: 2-4
- Numero coperti su 1 piano cottura: fino a 8
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